豆腐是属于热加工食品，白水煮主要是消毒或使其内部受热 。正常情况水沸腾后3-5分钟即可 。
做法步骤：
1、将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2、锅烧热后倒入炒菜用的油量炒出香味；
3、倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；
4、水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
【白水煮豆腐煮熟要多长时间】5、炖一会使豆腐入味 ， 再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中 。
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