1、准备大米100克，皮蛋1个，猪瘦肉100克，淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量 。
2、大米洗干净，泡30分钟，入清水以大火煮沸，转小火慢煮45分钟 ， 熬至粥成 。
3、猪肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；皮蛋去皮切丁 。
【清淡粥怎么做】4、将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟，至汤汁黏稠时撒入葱末 ， 出锅装碗 。
1、准备大米100克，皮蛋1个，猪瘦肉100克，淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量 。
2、大米洗干净，泡30分钟，入清水以大火煮沸，转小火慢煮45分钟 ， 熬至粥成 。
3、猪肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；皮蛋去皮切丁 。
【清淡粥怎么做】4、将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟，至汤汁黏稠时撒入葱末 ， 出锅装碗 。
