【生蚝吃不完怎么保存】1、保鲜箱 。如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降 。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质
2、冰箱冷冻 。如果把生蚝都打开了的话，则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放，温度设置在4~5度左右，温度不能过高，否则生蚝就会滋生大量的细菌，从而加速腐烂变质 。
3、清水 。如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来 ， 把生蚝放入清水中 ， 清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可，可以保存一周左右不变质 。
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