【椒盐怎么做】1、取花椒50克 ， 去梗、籽，放入锅中炒至焦黄色时 ， 倒在案板上用擀面杖压碾成碎末 。
2、取细盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干 ， 能粒粒分开时取出 。
3、将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀即成 。
4、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放 。
【椒盐怎么做】1、取花椒50克 ， 去梗、籽，放入锅中炒至焦黄色时 ， 倒在案板上用擀面杖压碾成碎末 。
2、取细盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干 ， 能粒粒分开时取出 。
3、将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀即成 。
4、调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放 。
