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咖喱土豆泥饼的做法

经验分享小常识

1、食材：土豆一个，面粉适量，培根一片，鸡蛋一个，葱花少许 ， 盐适量，孜然粉适量，油咖喱适量 。
2、土豆直接擦丝至水中，防止颜色变黑 。全部擦完以后用清水冲洗几遍，冲掉些淀粉 。
3、留下能没过土豆丝的水 ， 把培根也剪成丝或小块 。
4、加入盐，孜然粉，油咖喱(或者咖喱粉)，拌均匀 。
5、加入面粉，鸡蛋，搅拌成糊糊 。
6、加入葱花再搅拌一下 。
7、加热平底锅，一小勺油，晃动一下，使油均匀 。
8、倒下一部分糊糊，晃动平底锅，使其均匀铺满锅子 。然后不要动了，让它煎3分钟左右 。
9、2分钟后再翻面，再加热3分钟就可以啦 。
【咖喱土豆泥饼的做法】10、也可以用喜欢的模具来煎 。

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