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青瓜木耳炒鸡蛋

经验分享小常识

1、主料：50g木耳、2个鸡蛋、青瓜2根、盐 ， 生抽 ， 酱油，葱花各适量 。
2、将木耳泡发洗净，黄瓜切成丁 ， 鸡蛋打成蛋液，葱切成末 。
3、准备好酱油，生抽 ， 盐，白糖
4、在锅里加一菜勺橄榄油 ， 油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮 。
5、把鸡蛋皮切碎，取出 。
6、在锅里倒一点点橄榄油 ， 油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟 。
7、加入黄瓜?。?翻炒1分钟 。
【青瓜木耳炒鸡蛋】8、倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳 ， 黄瓜都炒熟即可 。

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