【如何制作五彩斑斓还好吃的大拉皮】1、食材:鸡蛋2个,胡萝卜丝适量,黄瓜丝适量 , 紫甘蓝丝适量 , 熟豆皮丝适量,大拉皮约200克,蒜末适量,生抽适量 , 陈醋适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,香油适量,稀释好的芝麻酱适量,辣椒油适量,香菜适量 。
2、首先需要将鸡蛋打散摊成蛋饼 , 然后切成细丝摆盘,再将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、熟豆皮丝等食材也一起摆在盘中 。
3、然后放入拉皮 , 在碗中加入蒜末 , 生抽,醋,盐,鸡精,白糖,香油,芝麻酱,辣椒油 , 搅拌好 。
4、然后将料汁淋在拉皮上面,加上适量的香菜等点缀,搅拌好就能享用啦,五彩斑斓还好吃的大拉皮就做好了 。
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