1、主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤盐少许,食用油少许 。
2、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水 , 顺着一个方向搅匀;
3、韭菜切成2~3CM;
4、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;
【正确鸡蛋炒韭菜的做法】5、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下 , 看韭菜完全熟透即可出锅 。
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