黑山县美食有水馅包子、黑山锦丰梨、黑山花生、干豆腐、锦华烧鸡等 。
1、水馅包子：是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点，水馅包子在东北广为流传 。
2、黑山锦丰梨：果圆球形，果皮黄绿色 ， 贮后金黄色，果点大，明显 ， 果肉质细 ， 松脆，汁持多，味酸甜，有香气 ， 含可溶性物135% ， 品质上等 ， 耐贮藏，贮后风味更佳 。
【黑山县美食】3、黑山花生：黑山花生品质好、粒形圆、含蛋白质高 ， 特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场 。
4、干豆腐：色微黄，熟食可炒可炖，千烹万滚不变形色，生吃则筋筋叨叨，极有嚼头，满口余香 。辽西人尤以干豆腐卷大葱，再蘸以农家自制的黄酱为最佳食用之法，又抗饥又下饭，百吃不厌 。
5、锦华烧鸡：它是选用一年半生的蛋鸡为原料 ， 辅以20多味中草药，经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成 。成品外开明饱满，表面呈深棕泛金黄色泽，胸腔内膛爽净无杂物，口感清香不腻，咸淡适口，风味独特 。
