1、煮粥的时候放入一些银耳粉，银耳很有营养 ， 银耳粉放在粥里面，可以让粥变得很粘稠 。如果家中没有银耳粉，那么把银耳捣碎，也有同样的效果 。
2、放入适当的碱面 ， 相信大家都知道，煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠 。不过碱面不能放多哦，因为碱面会破坏米中的维生素B2，而且太多粥会发黄 。
【粥怎么煮的粘稠】3、文火砂锅煮粥 ， 相对于大火 ， 文火煮粥，粥更容易粘稠 。另外用砂锅煮粥，粥会更加美味 。
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