要炒香一道菜，要掌握几个要领:
【怎样炒菜炒出来的菜才香】1、锅要先烧热，再倒油 ， 油须烧热，才将菜倒入；
2、入锅炒的材料，切丝、切丁或切块，都要切得大小一样 ， 才能使材料在短时间内均匀炒热；
3、把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后 ， 再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；
4、炒菜时应用大火，可保持菜的美味及原色 。
推荐阅读
- 麦芽糖制作方法与步骤
- 南京文玩市场在哪里
- 川乡小妹儿啤酒鸭做法
- 金羚洗衣机显示e15是什么问题
- 衣柜有蟑螂怎么办能除根
- 窗台一般摆多少盆花
- 形容和朋友一起吃饭开心的心情
- 浪琴博雅系列的手表好吗
- 怎么调刹车松紧