原料：冷面、油、酱料、香肠、鸡蛋、葱花、香菜、白糖 。
做法：
1、将电饼铛加热，放一小勺色拉油，把一张冷面、香肠切半放在上面煎；
2、鸡蛋打蛋液，倒在已经加热的烤冷面上；
3、加热一小会把面翻过继续煎；
4、把调制好的酱料涂在面上，撒上葱花、香菜、白糖；
【铁板冷面如何制作】5、把料摊均匀后，将面卷起来，用木铲切断成小块即可 。
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