东北不种冬小麦，通常种春小麦 。
【东北平原种冬小麦的吗】冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南)；
春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北） 。
冬小麦是可以过冬的，春小麦不能 。华北冬麦区，是我国主要的冬麦区 ， 播种面积占我国的47％，总产占我国的53％ 。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃ 。可供小麦、早中熟玉米的两熟 。
水是决定播种面积的限制因子 。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大 。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％ 。3－5月江淮平原光温水较协调 。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区 。该区小麦商品率较高 。
东北春麦区 ， 黑龙江、吉林温度低，春麦适宜 。
