炖鸭肉是我们在餐桌上很常见的一道美食，鸭肉不仅味道鲜美而且非常的营养，尤其是用老鸭炖出来的汤，非常的鲜香 。但是老鸭也是非常难炖的一种，要想将鸭肉炖烂 ， 着实需要一些技巧，否则鸭肉没有炖烂就没法挥发出其中的鲜美 。那么如何让鸭肉很烂呢？现在就来给大家介绍几个炖鸭肉的方法 。
方法一：用白醋浸泡
在炖鸭肉之前 ， 我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡 ， 浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖 。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这样的方法非常适合炖老鸭 。
方法二：加入螺蛳肉
除了可以用白醋浸泡以外，我们在炖鸭肉的时候还可以在锅中放入几颗螺蛳肉，与螺蛳肉一起炖的鸭肉就会很容易变烂变软 ， 而且螺蛳本身就很鲜美，和鸭肉一起炖的话能够与鸭肉完美融合 。
方法三：高压锅炖鸭肉
【如何让鸭肉很烂】如果家中有高压锅的话，那么最直接的一种办法就是使用高压锅炖鸭肉 ， 高压锅炖鸭肉不仅很快，而且还会将鸭肉炖得很烂 。但是用高压锅炖出来的鸭肉没有文火煲出来的鸭肉鲜美，就味道来说没有什么保障 。
推荐阅读
- 木刺扎肉里弄不出来怎么办
- 记号笔怎么洗
- 香肠派对健康系统怎么关
- 家用惠普打印机什么型号好
- 微波炉放在电冰箱上有没有坏处
- 江南地区的发展情况
- 怎么挑选木板
- 唇炎的治疗方法有哪些
- 三室两厅房屋装修材料有哪些