1、放冷藏室：保存6-8小时 。把螃蟹用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时 。
2、放冷冻层：保存1-2天 。将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中 ， 可以保存1-2天 。煮熟的螃蟹应该尽早吃掉，避免变质 。螃蟹一旦变质或者有异味，则不可再食用了 ， 蟹肉中释放出的组胺物质容易导致人食物中毒 。
【螃蟹蒸好了怎么保存】3、吃了变质螃蟹会怎么样:螃蟹蛋白质和胆固醇含量很高，并且腥味很重 ， 环境中的菌群很喜欢这类食物 ， 在常温下存放一夜之后，螃蟹已经变质，带有大量菌群和毒素，食用不仅仅影响口感，还有引起腹泻的可能 ， 最严重还可能感染菌类或病毒，出现坏血病 。
