食品安全宣传资料

1、什么是食品安全
食品安全,是指食品无毒、无害 , 符合应当有的营养要求 , 对人体健康不造成任何危害 。
2、在您选购食品时,务必做到“六不买”
 ?。?)无证无照经营的食品不能买 。在您选购食品时,尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买 。如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的,一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件,您将很难追偿或索赔,合法权益无法保障 。
 ?。?)有包装的食品标签内容不全的不能买 。标识内容不全、不清楚的包装食品,一般都不是正规食品生产企业生产的 , 存在安全隐患的可能性比较大 , 这样的食品不能买 。
 ?。?)感觉不好的食品不能买 。感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象 。这样的食品不能买 。
 ?。?)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买 。假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康 。因此,建议您最好到正规的店铺购买 , 以防上当受骗 。
 ?。?)露天经营的食品不能买 。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具,其食品极易受到污染,直接影响到您的健康 。
【食品安全宣传资料】 ?。?)过期食品不能买 。购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期 。一旦过期,食品质量就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质,食用后可能影响到您的健康,还可能发生食物中毒事件,这样的食品不能卖 。

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