材料:
饸络一份,黄瓜三根,黄豆芽一份,洋葱一个 , 香菜少许,蒜一头,花椒十几粒 , 干红椒几个,十三香,油泼辣椒 , 油,盐,生抽,醋,香油,鸡精适量 。
做法:
1、豆芽提前用水焯好 , 蒜切末,香菜干红椒切段 。
2、黄瓜先切掉尾部,用刀面稍微用力拍黄瓜,把黄瓜拍松后切小块 。
3、洋葱对半切开,切丝切,将菜码在饸饹上 。
4、放入蒜末,干红椒和十三香,香菜撒周边 。
5、花椒粒捞出不用,将热油浇到十三香和蒜末辣椒上 。
6、加入盐,生抽,醋等调味品调味 。
【买回家的干饸饹怎样做】7、搅拌均匀,装盘即可 。
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