1、鸡蛋打散，放少量盐，烙成鸡蛋饼 。
【酥肉丸子汤怎么做】2、鸡蛋饼切菱形条，火腿肠切片，大葱、菠菜切碎备用 。
3、炒锅烧少量油，下葱姜煸炒出香味 。
4、倒入开水煮开，调入适量盐，下肉丸和酥肉 。
5、再次烧开下火腿肠、菠菜，调入适量白胡椒粉，出锅前放入蛋饼 ， 调入适量芝麻油即可 。
1、鸡蛋打散，放少量盐，烙成鸡蛋饼 。
【酥肉丸子汤怎么做】2、鸡蛋饼切菱形条，火腿肠切片，大葱、菠菜切碎备用 。
3、炒锅烧少量油，下葱姜煸炒出香味 。
4、倒入开水煮开，调入适量盐，下肉丸和酥肉 。
5、再次烧开下火腿肠、菠菜，调入适量白胡椒粉，出锅前放入蛋饼 ， 调入适量芝麻油即可 。
