1、食材:面粉半碗 , 鸡蛋1个 。
2、把半碗面放到碗里面 。
3、倒进去水,开始进行搅拌,搅得时间越长越好 。
4、然后等到水滚开了以后,把搅好的面倒进去 , 在倒的时候,用筷子一直搅着,可以防止不均匀的情况出现 。
5、盖着盖子 , 刚开始用大火,过一会了就要用小火滚了,经常的搅一下 。
6、等到差不多快熟的时候,就开始打鸡蛋了,把鸡蛋打到勺子里面 , 用筷子进行搅拌 。然后就全部的倒进锅里面,这时候就不需要在搅拌了 。
【小米鸡蛋甜汤是怎么做的】7、等到鸡蛋穗全部都飘起来的时候 , 就可以关掉火 。