豆腐脑是北京的特产，特点为洁白软嫩，鲜香微辣，与烧饼同吃，别有风味 。食用时，先将豆腐脑盛在碗内 ， 豆腐脑上浇浇卤、辣椒油，撒上蒜泥、香菜、香油即成 。
【豆腐脑是哪里的特产】豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味 。
推荐阅读
- 现货交易中超卖超买含义
- 注册会计师考试多选题漏选得分吗
- 请问手表CHANEL是什么品牌
- 从越南能带珊瑚回中国吗
- 粑粑柑可以蒸熟吃吗
- 激励大学生奋斗的话语
- 锌会发生钝化吗
- 什么令什么申成语
- ppt文件没保存怎么恢复