材料：青占鱼，青辣椒 ， 剁辣椒 ， 姜片，蒜末，葱段，盐，料酒，生抽，胡椒 。
【冰冻的青占鱼怎么做好吃】做法：
1、将青占鱼洗净，一条条放在盘中 。
2、将青辣椒切成细丝 。
3、依次在鱼身上撒上盐，姜片，蒜末，再放入切好的青椒丝和剁辣椒．然后倒入料酒和生抽 。
4、上锅蒸熟 ， 由于青占鱼肉比较紧，不容易熟，一般需要中大火蒸15分钟即可出锅 。
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