重庆著名的鱼有很多，推荐如下几种:
1、大足邮亭鲫鱼 。口感麻辣鲜嫩，辅之小调料 。花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香，均在口中迸发出来，味道一流 。
2、綦江北渡鱼 。将活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，麻辣鲜香 。
【重庆最有名的鱼是什么鱼】3、渝北水煮鱼 。选新鲜生猛活鱼 ， 又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻 。
推荐阅读
- 荒野大镖客2马车能拉货吗
- 木瓜的籽能干什么
- 大家有没有好听的穿越有声小说
- 怎么跟女生聊天
- 田冲和钟卉是哪部电视剧
- 官渡之战的交战双方是谁
- 如何转发别人的小视频到朋友圈
- 做千层的牛奶可以换成水吗
- 手不释卷主要人物是谁