1、主料：冬笋250克 。
2、辅料：香菇（鲜）50克 。
3、调料：酱油5克醋5克盐3克淀粉（玉米）10克花生油25克 。
【冬笋烩香菇怎么做】4、将冬笋去皮后洗净 ， 切成滚刀块 。
5、将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒 。
6、然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸 。
7、最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成 。
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