徽州毛豆腐制作：
主料：辣白菜适量，毛豆腐1块，香菇适量 。
调料：金针菇适量，胡萝卜适量 。
徽州毛豆腐制作的做法：
1、取若干辣白菜，加上清水 。
2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 。
3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 。
4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 。
【熹妃传徽州毛豆腐制作】5、辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可 。
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