【怎么用烤箱烘焙咖啡豆】烤箱烘焙咖啡豆,是很多小资家庭在家的一种休闲享受,对于自己熬制的咖啡 , 没有人会拒绝这样的诱惑 , 其实烘焙的方法很简单:
1、烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等 。。)
2、烤箱上下管发热,预热150℃
3、把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟
4、将温度上调至230℃ , 烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求,可以自己灵活调剂时间)
5、将烤笼取出,摇动烤笼 , 让银皮掉落,也有助于散热冷却
6、豆子冷却后,去除银皮,讲究的话最好再筛选一下坏豆,然后就可以研磨泡煮咖啡