1、首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏 ， 彻底清洗干净；
2、然后将洗净的鲜海参放入开水中煮大约45分钟；
3、接着将鲜海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净，浸泡在纯净水或冷水中两天 ， 中间注意几次换水即可 。
【活海参怎么保鲜】4、保存方法：将鲜海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，食用时将海参用水化开即可 。
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