烧烤用香菇、土豆、金针菇、青椒比较好 。
原因：香菇、土豆、金针菇、青椒容易串在烧烤架上 。
做法：
香菇：新鲜的香菇，分成4份，串起来用耗油烤，用耗油不用放盐了，当香菇烤熟就可以吃 。
土豆：要切薄烤，勤翻，在烤的过程中要抹上色拉油 。
【烧烤用什么蔬菜比较好啊怎么弄】金针菇：洗干净，根部切掉，串在根部烤，烤的时候抹上耗油 。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可 。
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