【蚝油可以直接拌面吃吗】蚝油不是油质 ， 而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁 ， 黏稠适度，营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。综上，蚝油可以直接拌面吃，提升口感 。
【蚝油可以直接拌面吃吗】蚝油不是油质 ， 而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁 ， 黏稠适度，营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。综上，蚝油可以直接拌面吃，提升口感 。
