1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高 ， 比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中 ， 可以保存5天左右 。
2、生蚝冷冻的可以保存30天左右 ， 因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题 。
【生蚝能放多久】3、冰冻的生蚝还是有营养的，生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素，虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶 ， 破坏生蚝的细胞 ， 回软时会导致其中一些营养成分的流失，但是冰晶不会破坏其组织结构 ， 而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖，所以总的来说，冰冻的生蚝还是有营养的 。
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