1、螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量 ， 糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 ， 大蒜适量 。
2、螃蟹仔细清洗干净，切成小块！
3、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味
4、螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色 ， 加清水，清水不要太多淹没螃蟹就行！
5、大火烧开，把切成块的绢豆腐入锅 ， 加适量的生抽，白糖 。
【蟹煲豆腐做法窍门】6、大火开后再烧十来分钟，加适量的盐调味出锅 。
1、螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量 ， 糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 ， 大蒜适量 。
2、螃蟹仔细清洗干净，切成小块！
3、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味
4、螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色 ， 加清水，清水不要太多淹没螃蟹就行！
5、大火烧开，把切成块的绢豆腐入锅 ， 加适量的生抽，白糖 。
【蟹煲豆腐做法窍门】6、大火开后再烧十来分钟，加适量的盐调味出锅 。
