需要泡的 。包粽子的糯米泡越久越好 ， 至少要泡3个小时左右 。糯米越泡会越黏 ， 包的粽子越好吃 。用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软 。
【包粽子糯米要泡吗】糯米简介：糯米又叫江米，形细 ， 是家常经常食用的粮食之一 。糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强 。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明 ， 口感甜腻，黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。
需要泡的 。包粽子的糯米泡越久越好 ， 至少要泡3个小时左右 。糯米越泡会越黏 ， 包的粽子越好吃 。用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软 。
【包粽子糯米要泡吗】糯米简介：糯米又叫江米，形细 ， 是家常经常食用的粮食之一 。糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强 。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明 ， 口感甜腻，黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。
