凉皮、肉夹馍和冰峰汽水被冠以“三秦美食”，陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃 。陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格 。
【三秦套餐是啥】肉夹馍 ， 实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉 ， 白吉馍 。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体 ， 互为烘托，将各自滋味发挥到极致 。馍香肉酥，回味无穷 。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外 ， 深受人们喜爱 。
冰峰是一款汽水的名字，“冰峰汽水”饮料诞生于1953年 。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间” 。“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓，在西安已经有了67年历史 。
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