满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席 。
清朝时期宫廷盛宴 。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界 。
【满汉全席兴于哪个朝代】满汉全席上菜一般至少一百零八种 ， 南菜54道和北菜54道 ， 分三天吃完 。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细 ， 山珍海味无所不包 。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席 。
清朝时期宫廷盛宴 。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界 。
【满汉全席兴于哪个朝代】满汉全席上菜一般至少一百零八种 ， 南菜54道和北菜54道 ， 分三天吃完 。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细 ， 山珍海味无所不包 。
