1、原料：猪里脊肉500克 。辅料：生菜（团叶）100克 。调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克 。
2、里脊肉洗净切成薄片，拍松；
3、用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精 ， 淀粉将其腌10分钟；
4、将糖炒好；
5、肉片下锅，炒到变色；
【里脊肉片教程】6、加入葱、姜、蒜，盐、味素 ， 即可 。
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