【田螺怎么做好吃】1、紫苏洗干净，沥干水准备好 。
2、各种食材准备好 。
3、葱，姜，干辣椒切好 。
4、锅烧热，不放油，先将田螺放进去翻炒，将水分炒干 。
5、炒好的田螺拔一边，倒入油 。
6、加热姜丝，炒出香味，和田螺混合翻炒几下 。
7、将紫苏加进去 。
8、一起翻拌几下 。
9、加入干辣椒 。
10、加入剁辣椒 。
11、撒入盐 。
12、翻炒至均匀入味即可 。
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