【干木耳闻着有酸味能吃吗】干木耳闻着有酸味能吃 。因为木耳是菌类,菌类发酵会带有点酸味 。木耳属真菌学分类属担子菌纲 ， 木耳目 ， 木耳科 。国内有8个品种 。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质 。
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