1、主料：鸡胸肉200克 。
2、辅料：孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量 。
3、鸡胸肉洗净备用 。
4、将鸡胸肉切成小块 。
5、将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟 。
6、锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，马上倒入鸡肉块 ， 肉炒熟后 ， 即可出锅 。
【孜然鸡肉的做法】7、装盘 。
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