一、纯素香蕉糕
材料：
【全素点心的做法及配方】低筋自发粉50克，水50克 ， 香蕉50克，果糖8克，玉米油8克 。
这些量可以做8个 。
做法：
1、香蕉碾成泥，细不细腻的都可以，倒入果糖和水搅匀 。
2、筛入面粉搅匀，再加油搅匀 。
3、预热蛋糕机 ， 加热灯熄灭时打开盖子，刷一层油，舀入面糊，可以撒点芝麻 。
4、盖上盖子 ， 等大概3分钟，加热灯再次熄灭，蛋糕就烤好了 。
二、椰香南瓜派
派皮：低粉110克，玉米油30克，水20克，糖10克 。
南瓜馅：南瓜泥200克，原味椰浆25毫升，低粉10克，玉米淀粉10克，糖15克 。
做法：
1、派皮材料混合成团，不需要揉的很光滑均匀，成团就行 。
2、饧半小时 ， 擀成大片后覆盖在派盘上 ， 用擀面杖压出多余的边角 。
3、都叉子在底部扎孔 ， 铺上锡纸和豆子，烤箱预热200度，烤20分钟 。
4、南瓜馅的材料混合拌匀，填入派皮里 ， 烤箱预热180度 ， 烤15至20分钟 。
5、椰丝稍加烘烤至脆 ， 撒在派的表面即可 。
