1、西红柿，香肠洋葱等切成小块 。
2、方便面煮到用筷子挑起能散开，捞出 。
3、过一下凉水 。
4、鸡蛋加盐打散 ， 锅底放少许色拉油，中火炒熟，捞出备用 。
【番茄炒方便面】5、锅内底油加入葱花炒香 。
6、加入西红柿翻炒，炒出汤汁 。
7、加入适量番茄酱（没有可不加），加入香肠翻炒 。
8、加入洋葱，盐鸡粉调味 。
9、倒入方便面翻炒 。
10、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，离火 ， 装盘 。
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