1、低筋面粉40克，淡奶油105克 ， 鸡蛋2个 ， 纯牛奶35克，黄油25克，白砂糖28克 。
2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀 。
3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状 。备用 。
【奶油杯子蛋糕的做法】4、打发蛋清 ， 分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解 。打发成视频中的样子，就成功了 。
5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌 。
6、装入裱花袋中，8分满 。放入中层烤箱 。烤箱要先180度预热5分钟 。每个烤箱的温度会不大一样，我这边是先110度烤10分钟后，温度调到130度继续烤20分钟，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅 。
7、纸杯蛋糕已经做好了 。接下去是奶油环节了 。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以了呢，放入冰箱冷藏 。
9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了 。
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