1、主料:黄瓜2根,干辣椒1个 。
2、辅料:糖15克 , 盐2克,白醋1大勺 , 姜丝适量 。
3、做法:
【酸辣黄瓜条的做法】 ?。?)黄瓜洗净 , 晾干水分 。
?。?)把黄瓜切成5-7厘米的小条 。用盐腌渍半小时 。
?。?)把姜切成丝放入碗中 。
?。?)加入剪碎的干辣椒 。
?。?)加入15克的白糖 。
?。?)倒入1大勺白醋 。搅拌均匀使糖溶化成料汁 。
?。?)把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中 。
?。?)把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀 。
?。?)放入冰箱腌渍7~8小时后取出装盘即可 。
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