1、准备材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗净，生姜、鱿鱼、香干切片，瘦肉切小块用盐和料酒腌制10分钟 。
【福州春卷皮的做法】2、做馅料:大蒜爆香下瘦肉炒至变色立刻装盘;爆香葱姜，分别加入香菇、黑木耳、韭菜、鱿鱼、豆芽菜、香干等食材，7分熟时加入刚刚炒好的瘦肉一块炒熟后装盘 。
3、将春卷皮对折再对折放在盘中 。食用时，先摊开薄饼 ， 再取馅料，先卷一边，两头覆紧，再卷成条状，便可入口食用了 。也可把春卷投入油锅炸一炸 ， 捞起就成油炸春卷了 。
1、准备材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗净，生姜、鱿鱼、香干切片，瘦肉切小块用盐和料酒腌制10分钟 。
【福州春卷皮的做法】2、做馅料:大蒜爆香下瘦肉炒至变色立刻装盘;爆香葱姜，分别加入香菇、黑木耳、韭菜、鱿鱼、豆芽菜、香干等食材，7分熟时加入刚刚炒好的瘦肉一块炒熟后装盘 。
3、将春卷皮对折再对折放在盘中 。食用时，先摊开薄饼 ， 再取馅料，先卷一边，两头覆紧，再卷成条状，便可入口食用了 。也可把春卷投入油锅炸一炸 ， 捞起就成油炸春卷了 。
