1、主料:吐司片8个、老酸奶适量 。
2、辅料:植物油、面包糠适量、鸡蛋2个 。
3、在把另外一个吐司片盖在上面 , 用一个大圆形的玻璃杯子压住 , 有酸奶的地方 。
4、把吐司片放在鸡蛋液,把两面均匀地裹住鸡蛋液 。
5、再放进面包糠里面,也是两面均匀地裹住面包糠 。
6、都做好以后,放在一边静置一会,这样炸的时候,面包糠不易脱落了,该掉的都掉完了 。
7、热锅凉油,油烧到6成,下面包糠吐司酸奶片 。
【炸酸奶吐司片】8、中火炸到两面金黄色,出香味以后,捞出来沥油就可以吃了,金黄酥香的面包糠,酸奶味浓浓的吐司片,真是好吃极了,做作为早餐太美味了 。
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