绿豆种子发芽需要阳光吗

不需要阳光 , 种子在发芽阶段最重要的是水和氧气 。刚发芽那会儿,种子的子叶存储的养料还够用啦 。不过长大一点就需要阳光进行光合作用了 。
绿豆(Vignaradiata(Linn.)Wilczek.),属于豆科 。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植 , 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。
【绿豆种子发芽需要阳光吗】绿豆中的某些成分直接有抑菌作用 。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用 。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性 。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用 。

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