【怎么做蒜蓉鸡中翅】1、用料：鸡中翅一斤，料酒适量，盐适量，糖适量 ， 胡椒粉适量 ， 生抽适量，生姜片适量，蒜泥适量，辣椒粉适量 。
2、鸡翅洗干净沥干水分，把鸡翅肉多的一面用刀划两下便于入味，放在一个大碗里，放入生姜片，加入料酒适量，盐适量，糖，生抽适量，胡椒粉，辣椒粉适量，用手抓均匀，
3、蒜泥放入锅中用油煸香 ， 蒜泥连同蒜油一起倒入鸡翅中 ， 抓均匀，腌一个小时左右，
4、锅烧热倒入食用油，烧至7成热 ， 一个一个下入鸡中翅炸至金黄色，中小火炸几分钟即可 。
【怎么做蒜蓉鸡中翅】1、用料：鸡中翅一斤，料酒适量，盐适量，糖适量 ， 胡椒粉适量 ， 生抽适量，生姜片适量，蒜泥适量，辣椒粉适量 。
2、鸡翅洗干净沥干水分，把鸡翅肉多的一面用刀划两下便于入味，放在一个大碗里，放入生姜片，加入料酒适量，盐适量，糖，生抽适量，胡椒粉，辣椒粉适量，用手抓均匀，
3、蒜泥放入锅中用油煸香 ， 蒜泥连同蒜油一起倒入鸡翅中 ， 抓均匀，腌一个小时左右，
4、锅烧热倒入食用油，烧至7成热 ， 一个一个下入鸡中翅炸至金黄色，中小火炸几分钟即可 。
