粮食五子有两种说法：黍、稷、麦、菽、稻或黍、稷、麦、菽、麻 。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五子中最初无稻 。
【粮食五子是指什么】原来是指有壳的粮食；象稻、稷、黍等外面都有一层壳，又叫做谷 。谷字的音 ， 就是从壳的音来的，后泛指粮食类作物 。关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（俗称黄米）、稷（又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦 ， 制作面粉用）、菽（俗称大豆） 。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻代替稻 ， 作为五谷之一 。
