【黄瓜怎么保存时间长】1、黄瓜储存的温控 。黄瓜对超低温极其比较敏感，10℃下列二天便会出現冻害，有的在超低温下冻害病症不显著，但返回常温状态则迅速烂掉 。因而 ， 黄瓜适合的储藏溫度为12~13℃ ， 气体相对性溫度为95%上下 ， 储藏要用塑料薄膜包裝 。
2、黄瓜缸藏法冷藏方式 。将洗干净的缸盛入100~200mm深的清爽水，在离河面高约70一l00Mm处放上一个木工板钉成的“十”字型木架子，再在其上放一个用麻秸编出的环形篦子，或立即用带孔的木工板还可以 。将黄瓜沿缸壁转圈圈放置，果柄靠外，头往里，一直放置到离缸口约100~130Mm处才行 。黄瓜放置完后 ， 马上用包装纸遮住缸口，并且用绳捆紧，放到房间内阴凉的地方或背阴处 。
3、黄瓜冷藏方式 。待气温转冷后，为防止主缸结冻 ， 应将缸埋进地底一半 。气温再冷，缸的四周得用草布帘围上 ， 或松土盖土 。缸藏法可确保丝瓜获得充足水份 ， 尽管冷藏量有限，但新鲜期相对性较长 ， 一般在1月以上 。
