汆羊肉做法窍门

1、食材：羊肉片、香菜、葱姜。
2、香菜洗净切成段，从切葱花、姜切片。
【汆羊肉做法窍门】3、锅中放少许底油爆香葱姜。
4、葱姜爆香后放入水，加入适量食盐。
5、加入酱油。
6、大火烧沸后放入羊肉片汆烫。
7、撇去浮沫。
8、汆烫羊肉片变色后加入香菜段、少许白胡椒粉、点上几滴香油即可出锅。