把生蚝方进高温的地方，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳就会自动打开 。将生蚝放到生蚝盘中 ， 刀尖插入尖的部位，刀尖快速划向侧边，撬开 。
【生蚝怎么开壳容易】生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值 。是一种营养价值很高的海产珍品 。是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。
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