超市里的汤骨一般都是采用猪骨、牛骨所熬制出来的汤料 ， 俗话说"骨头的精髓在汤里" 。生活中大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也确实到处可见 。
【超市里的汤骨是什么骨】骨指人或动物肢体中坚硬的组织部分 ， 骨与骨之间通过关节等方式相连形成骨骼 。甲骨文的"骨"字，像一堆剔去骨的胫骨之形，小篆"骨"字加肉旁(月)则表示骨肉相连的意思 。
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